RECIPE / RESEP KUE

RECIPE KUE PANCONG BETAWI

Bahan Resep Membuat Kue Pancong Betawi :

250 gram Tepung beras

Daun Pandan sesuai selera

600 ml Santan cair (1/2 butir kelapa)

400 ml Santan kental (1/2 butir kelapa)

50 gram Gula pasir (sebagai taburan)

250 gram Kelapa parut memanjang

2 butir Telur ayam (kocok)

Minyak goreng secukupnya (sebagai olesan)

Garam, secukupnya

Cara membuat Kue Pancong betawi :

Campurkan tepung beras sebanyak 100g serta santan kental jadi satu dan aduk rata.
Masukan daun pandan dan masak campuran santan dengan api yang sedang sambil diaduk sampai adonan menjadi kental. Angkat santan dan sisihkan.
Masukan sisa tepung beras(150g) dan campurkan parutan kelapa,serta garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata.
Tambahkan teur ayam dan santan cair kedalamnya, aduk rata kembali.
Siapkan cetakan kue pancong olesi dengan minyak dan panaskan.
Tuangkan adonan kue pancong sampai 3/4 cetakan tingginya. Masak dengan api kecil agar matang merata. Angkat dan siap disajikan, jangan lupa taburan gula pasir diatasnya. Untuk 30 buah

Demikian cara membuat kue pancong betawi salah satu kue basah khas nusantara. Semoga resep ini bisa bermanfaat, silakan mencobanya dirumah. Coba juga resep kue lumpur tradisional dan aneka kue nusantara lainnya seperti kue bikang yang istimewa, kue sarang semut, dan masih banyak resep kue lainnya disini.

RECIPE KUE KEMBANG GOYANG

Bahan Membuat Kue Kembang Goyang

Tepung terigu 100 gram
Tepung beras 100 gram
Gula halus 50 gram
Telur 2 butir
Kelapa 1/2 butir ( untuk 175 ml santan )
Garam 1/4 sdt Minyak untuk menggoreng Cara membuat Kue kembang goyang

• Campurka tepung terigu dan tepung beras, gula halus, santan, telur dan garam, aduk sampai rata.

• Panaskan minyak Siapkan cetakan kue kembang goyang masukan kedalam minyak sebentar lalu angkat. Celupkan cetakan bagian luar ke adonan kue lalu langsung masukkan cetakan kedalam minyak goreng sambil sesekali digoreng sampai kue terlepas. Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan

• Kue kembang goyang sudah bisa kita nikmati. Simpan dalam plastik atau toples kedap udara.

Tips Membuat Kue Kembang goyang :
• Adonan jangan terlalu encer agar saat di cetak tidak lengket
• Gunakan tepung yang masih baru agar rasanya lebih gurih dan renyah
• Gunakan takaran gula yang pas agar hasilnya tidak pucat ( kurang gula ) atau nampak gosong ( kebanyakan gula )
• Gunakan minyak yang cukup banyak dan Pastikan minyak sudah panas saat menggoreng, Kue jangan ditumpuk ketika ditiriskan agar tidak berminyak.

Sajikan kembang goyang ini sebagai cemilan keluarga di saat santai atau teman minum teh. Selamat mencoba resep kembang goyang. Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Agar Agar Enak Ada 5 Resep Caranya

5 Resep Cara Membuat Agar Agar Enak Lengkap

1. Resep Membuat Agar Agar Santan Gula Merah
Agar agar santan dengan gula merah, tentu akan istimewa jika kita buat untuk orang yang istimewa, agar agar santan atau puding santan ini bisa kita buat dengan mudah dirumah, berikur resep membuat agar agar santan :
Bahan Membuat agar agar santan gula merah :
air 500 ml gula merah
80 g iris kasar agar agar bubuk putih
3 sdt daun pandan 1 lembar ( simpul )
santan kental 300 ml garam secukupnya

Cara Membuat agar agar santan gula merah:
• Masak gula merah, air, agar agar serta daun pandan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih lalu kecilkan apinya. Masak sekitar 20 menit hingga agar agar larut.
• Campurkan garam dan santan kemudian pisahkan daun pandan dari agar agar, tuangkan santan kedalam larutan agar agar. Masak kembali sampai mendidih, angkat.
• Tuangkan agar agar ke dalam cetakan atau loyang, dinginkan hingga mengeras. Jika sudah dingin, simpan dalam kulkas agar lebih enak. Jika sudah dingin secara otomatis santan akan berada diatas dan lapisan gula jawa berada dibawah.
• Agar agar lapis santan gula merah siap dinikmati deh :)

2. Resep Membuat Kue Agar Agar Coklat
Kalau kue dibuat dari agar agar bagaimana rasanya yah? resep agar agar spesial yang satu ini bukan lah resep agar agar biasa, kue agar agar ini seperti cupcake spesial dengan taburan coklat chip yang enak diatasnya. Kalo penasaran coba saja resep kue agar agar coklat yang satu ini :

Bahan Kue Agar Agar Coklat:
tepung terigu 120 gram
susu cair 75 ml
coklat bubuk 50 gram
coklat pasta 1 sdm
agar agar coklat bubuk 2 sachet
Mentega 30 gram
gula pasir 100 gram
emulsifier 1 sdt
telur 2 butir
baking powder 1 sdt
cocho chip 50 gram

Cara Membuat Cake Agar-Agar Coklat
• Campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian ayak.
• Campurkan susu, pasta coklat dan coklat bubuk lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
• Kocok mentega dengan gula pasir hingga lembut, tambahkan emulsifier kocok terus.
Setelah itu masukkan telur, kocok sampai rata dan lembut. Tambahkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian dengan campuran susu coklat.
• Siapkan cetakan kue muffin, alasi dengan kerttas cup cake. Tuangkan adonan agar agar coklat ke cetakan setinggi 3/4 cetakan. Taburkan choco chip diatasnya. panggang dalam oven bersuhu 160 C selama 30 menit. Angkat untuk disajikan

3. Resep Membuat Agar Agar Puding Lapis Coklat Istimewa
Semua pasti suka agar agar puding coklat yang satu ini, agar agar dua lapis coklat dan putih dengan rasanya yang manis dengan siraman saus coklat akan membuat anda ketagihan. berikut.

Cara membuat agar agar lapis coklat istimewa :
Bahan agar agar lapis puding coklat susu cair 1 liter
Roti marie 100 g ( haluskan )
agar agar bubuk 1 sachet
bumbu spekuk 1/2 sdt
gula pasir 200 gr
kuning telur 2 butir
cokelat bubuk 20 gr
air 50 ml

Bahan saus agar agar lapis cokelat:
tepung maizena 2 sdt
air 2 sdt
susu cair 300 ml
gula pasir 50 gr
cokelat masak 100 gr ( potong-potong )

Cara membuat Agar Agar Lapis Coklat Istimewa :
• Larutkan coklat bubuk dengan 50 ml air, sisihkan.
• Campurkan susu cair dan roti marie menggunakan blender sampai halus, masukkan agar agar, gula pasir, serta bumbu spekuk. Masak dengan api sedang sampai mendidih, matikan api.
• Ambil 1 sendok sayur adonan, kocok dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke rebusan susu agar agar sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api kembali aduk terus sampai mendidih. Angkat.
• Ambil 1/4 bagian adonan, masukka larutan coklat, aduk hingga rata.
• Tuangkan setengah adonan agar agar lapis ke dalam loyang, biarkan setengah membeku.
• Panaskan agar agar coklat ke atas agar agar lapis pertama. biarkan setengah beku, panaskan sisa adonan agar agar lainnya. Lalu tuangkan ke atas agar agar lapis coklat. dinginkan dan bekukakan ke dalam lemari es.

Saus puding agar agar coklat :
Campurkan tepung maizena dengan air, aduk rata, sisihkan. Rebus susu bersama gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan coklat masak, aduk hingga coklat larut. Tambahkan tepung maizena. Masak adonan hingga meletup meletup ( jangan sampai mendidih ). Sajikan puding coklat dengan saus coklat pasti mantap

4. Agar Agar Milo Sederhana dan Enak
Kalau ingin membuat agar agar sederhan namun tetap istimewa dan enak rasanya. Coba saja resep agar agar milo. Cara membuat agar agar milo sangat mudah dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat,
Berikut Resep Membuat agar agar milo spesial :
air 800 cc
milo sachet 4 bungkus
Susu kental manis secukupnya
agar agar putih 1 bungkus

Cara Membuat Agar Agar Milo Enak
• Campurkan 4 bungkus millo kedalam air, aduk sampai tercampur rata kemudian, tambahkan susu kental manis, cicipi rasanya sampai sesuai selera kamu.
• Setelah itu baru kita masukkan agar agar, aduk sampai rata. Rebus adonan agar agar milo hingga mendidih sambil di aduk yah.
• Selanjutnya siapkan cetakan, basahi dahulu dengan air kemudian tuangkan deh agar agar milo ke dalam cetakan. Tunggu sampai dingin dan masukkan ke kulkas.
• Sajikan agar agar milo enak dan sederhana ini sebagai cemilan siang hari mantap deh rasanya.

5. Resep Agar Agar Susu Buah Mangga Spesial
Agar agar buah ini merupakan agar agar susu yang dicampur dengan manisan mangga. Tampilannya menggoda dengan rasa yang enak spesial. Cara membuat agar agar sama dengan membuat puding susu dan puding buah mangga. Resep agar agar buah mangga susu ini mudah dan sederhana juga.

Bahan Sederhana Membuat Agar Agar Susu Buah mangga :
air 1,2 liter agar agar bubuk
1 sachet susu kental manis
1 kaleng sirup mangga
200 ml Manisan Agar agar mangga :
gula pasir 100 gram
air 150 ml
cengkeh 5 butir kayu manis
1 ibu jari mangga arum manis
400 gram tepung maizena 1/2 sdm + air 1/2 sdm ( larutkan )

Cara membuat Puding Agar Agar Buah mangga Susu :
• Pertama buat manisan mangga dulu : masak air 400 ml, gula pasir, kayu manis dan cengkeh sampai gula larut dan mendidih. Matikan api lalu masukkan buah mangga, aduk rata, angkat buah mangga nya.
• Tambahkan larutan tepung maizena ke air manisan masak lagi sampai meletup letup sambil terus di aduk, dinginkan dan sisihkan
• Masak air 800 ml dan agar agar sampai mendidih sambil diaduk, masukkan susu kental manis, aduk rata. Tuangkan agar agar susu ke gelas saji, tambahkan potongan manisan mangga dinginkan setengah membeku dan uap panasnya hilang.
• Tuangkan sirup mangga diatas agar agar susu, tambahkan potongan manisan mangga, simpan dalam lemari es. setelah dingin puding agar agar susu buah mangga siap dinikmati Demikian resep membuat aneka macam agar agar enak dan spesial yang tentunya juga istimewa cocok disajikan untuk berbagai acara. Selain agar agar diatas ada juga resep agar agar busa yang patut anda coba. Silakan dicoba resep aneka agar agar yang paling anda sukai, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Risoles Sayuran

RISOLES SAYURAN

Bahan membuat risoles sayuran :
tepung terigu 100 gram
telur 1 butir
susu bubuk 100 gram
air 200 ml
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan resep isi risoles sayuran :
Susu ( milk) cair 100 ml
Merica bubuk secukupnya
Mentega 2 sdm
Tepung terigu 2 sdm
Gula pasir secukupnya
Wortel ukuran sedang 2 buah ( kupas, potong kotak )
bawang bombay 1 buah ( cincang halus )
bawang putih 2 siung ( cincang halus )
daun bawang 2 batang ( iris halus )
brokoli 100 gram ( cincang halus )
buncis 100 gram ( iris halus )
Jagung manis 50 gram
kacang polong 50 gram
Garam secukupnya

Bahan celupan risoles sayuran :
telur 2 butir
tepung panir 200 gram

Cara membuat kulit risoles sayuran :
• Larutkan susu menggunakan air kemudian tambahkan garam dan tepung terigu, aduk sampai rata. Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata kembali.
• Siapkan pan penggoreng yang rata panaskan dengan api sedang, olesi mentega.
• Tuangkan adonan kulit risoles diatas penggorengan, ratakan. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan. Ulangi sampai adonan kulit habis.

Cara membuat isi risoles sayuran :
• Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum.
• Masukkan bahan sayuran jagung, brokoli, buncis, wortel, kacang polong serta daun bawang. Masak sampai sayuran layu kemudian tambahkan merica bubuk, gula pasir serta garam secukupnya.
• Selanjutnya tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuangkan susu cair, masak sampai sayuran kental lalu segera di angkat.
• Ambil selembar kulit risoles, masukkan bahan isi sayuran, lalu lipat dan gulung sampai padat dan rapi.
• Celupkan risoles kedalam celupan telur, kemudian guling gulingkan risoles ke tepung panir sampai rata.
• Goreng risoles sayuran dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan risoles selagi hangat bersama keluarga atau sebagai cemilan teman minum teh saat santai. Selamat mencoba Resep membuat risoles isi sayuran. semoga bermanfaat.

RECIPE OKONOMIYAKI (JAPANESE PANCAKE)

OKONOMIYAKI (JAPANESE PANCAKE) RECIPE

Kali ini saya sharing resep pancake yang menggunakan tepung premix instan merek haan,

Bahan : tepung terigu 500 gr Gula pasir 50 gr Baking powder 1 sendok teh atau (1 butir telur besar) 20 cc minyak

Cara membuat :
Campur terigu dengan 150 cc air, baking powder 50 g (1 butir besar) telur. Minyak 20 cc. aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang halus. Diamkan 10 menit utk hasil yg lebih baik, Tuang 30 ml/1sendok sayur adonan untuk setiap pancake ke atas wajan pipih yang telah dipanaskan.
Panggang dengan api kecil selama lebih kurang 3-4 menit hingga matang. sajikan dengan ice cream, atau sirup caramel atau maple atau symple syrup.

RECIPE KUE DORAYAKI

KUE DORAYAKI DORAEMON

Bahan Kulit Kue Dorayaki :
250 gr tepung terigu
4 butir telur50 gr gula halus atau 50 gr (4 sdm) gula pasir
1 sdt baking powder
150 ml susu cair
Madu 1 sdt atau ¼ sdt garam
150 ml Air / secukupnya
Sedikit minyak

Bahan Isi Kue Dorayaki :
¼ kg kacang hijau
1 sdm tepung terigu
75 cc santan atau (susu)
25 gr margarine
¼ sdt garam
50 gr gula halus atau 4 sdm Gula pasir

Cara Membuat Kue Dorayaki :
• Campur gula pasir, madu, telur, dan garam, kocok hingga kental, tambahkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata, seperti adonan martabak.
• Panaskan cetakan dorayaki atau wajan antilengket diameter 8 cm, oleh wajan dengan margarin.
• Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan hingga permukaannya berlubang – lubang.
• Tutup cetakan, masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Angkat.
• Oles bagian permukaan dorayaki dengan adonan isi hingga rata, tutup dengan dorayaki lagi, sajikan. Resep dorayaki ini adalah resep dasar yang masih bisa anda kembangkan. Isi Kue dorayaki Bisa anda ganti dengan keju, coklat, atau sesuai selera anda.

Demikian resep Cara Membuat Kue Dorayaki selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat. Janagn lupa baca resep memasak kue lainnya yah.